Često postavljana pitanja
Ne možete pronaći odgovor? Kontaktirajte nas - odgovor će vam stići u roku od 24 časa.
Koja je razlika između svetle, srednje i temne pražene?
+
Svetla praženja: Rane boje, cvetne note, više kiselosti, idealno za prelivanje (pour-over). Čuva originalne karakteristike zrna.
Srednja praženja: Malo dublji okus, balans kiselosti i tela. Dobro za sve vrste - espresso, prelivanje, french press.
Temna praženja: Slaba kiselost, intenzivniji okus, čokolada i duhan. Idealna za espresso i tursku pripremu.
Kako čuvar kavu nakon prijema?
+
Čuvar kavu u hladnoj, temnoj, suvoj prostoriji. Idealna temperatura je 15-20°C. Pakirajte u zrako-tesnu kutiju ili teglicu nakon otvaranja vazduhozaptivnog pakovanja.
NE čuvajte u lednjaku ili zamrzivaču - vlaga će uništiti aroma. Čuvana pravilno, kava ostaje dobra 2-3 nedelje od praženja.
Koja je razlika između zrna i mlete?
+
Zrno: Čuva svežinu duže. Meljete kod kuće neposredno pre pripreme za najbolji okus.
Mleta kava: Pogodno ako nemate mlin. Splet se brže, ali aroma se gubi brže - kupit ceće se do 2 nedelje.
Preporuka: Mljete zrno za svaku šalicu ako možete - kvaliteta je vidljiva.
Šta je "originalna sveža pražena kava"?
+
Originalna pražena znači da pažljivo biramo, pažljivo pažimo i brzo pošiljamo. Ne blendiramo sa levćim sortama - svaki proizvod je čist.
Sveža znači da pažimo manje od nedelje pre nego što pošaljemo. Kava gde god stigla, nikad nije starija od 2 nedelje od praženja.
Mogu li da probam pre nego što kupim?
+
Da! Pozovite nas ili pošalji zahtev za degustaciju. Kava Dom je otvoren za posetioce utorak-petak 10-18, subota 09-14. Organizujemo male degustacije i pokazujemo proces paženja.
Koliko dugo pažite kavu?
+
Vreme paženja zavisi od sorte, ali uglavnom 10-15 minuta. Prvo dolazi zeleno zrno, prolazi kroz nekoliko faza (first crack, development), i izlazi kao specijalna kava.
Svetla paženja: ~11 minuta. Srednja: ~13 minuta. Temna: ~15 minuta. Pažljivo pratimo svaki korak.
Koliko kafe trebam po šalici?
+
Preporuka je 1:16 (1 gram kafe na 16 grama vode). Za običnu šalicu od 250ml, to je oko 15-16 grama mlete kafe. Pokušajte i prilagodite prema vašem ukusu!
Da li dostavljate u Evropi?
+
Da, dostavljamo u čitavu EU. Standardna dostava je 7-10 radnih dana, express je 3-4 dana. Pročitajte više o dostavi.
Šta ako su mi niste sviđa kava?
+
Nema problema - imate 14 dana da vratite proizvod bez daveći razlog. Pročitajte kako vratiti. Vratićemo vam novac čim primimo paket.