Kava Dom - pražara sa duš.
2026. godine, desila se jednostavna ideja: doneti specijalne kave iz najboljih proizvodnih regija sveta direktno do vas u Novi Gorici.
Kava Dom nije kao drugi. Svaka serija je pažljivo odabrana, pražena u malim količinama i poslana u roku od nekoliko dana. Radimo direktno sa proizvođačima koji dijele našu strast za kvalitet.
Naša pražara je smeštena u srcu Goriskih Brd, gde nam planine i vinogradi inspirišu svakodnevno. Ovde pražimo: procenjena zrna sa etiopske visoravni, brazilske cerrado i kenije. Svaka šalica je priča.
Verujemo da dobra kava počinje sa sjajnom botanikom, ide kroz pažljivo praženje i završava se sa vašim omiljenim ritualom ujutru.
Šta nas vodi
Izvor i transparentnost
Znamo gde dolazi svako zrno - koju farmu, koju godinu, koja nadmorska visina. To nije tajna: to je čast.
Malo, ali dobro
Pražimo u malim serijama jer taj način čuva aromatske profile. Kvalitet, ne količina.
Svežina od boba do šalice
Pražimo malo vremena pre nego što pakujemo. Svežina je razlika između proseka i izvanrednog.
Tim
Marko
Uzgajač i majstor pražara s 12 godina iskustva. Marko je radio u nekoliko najvećih pražara u Evropi pre nego što se vratio u Sloveniju da osnuje Kava Dom.
Ana
Sommelier specijalne kave i dizajner iskustva. Ana je osmislila naš senzorni putanju kroz degustacije i pažljivo bira proizvode za vas.
Posetite nas
Kava Dom je otvoren za posetioce koji žele da upoznaju proces praženja i probaju našu kavu uživo. Degustacije su dostupne po dogovoru.
Radno vreme
Utorak - Petak: 10:00 - 18:00
Subota: 09:00 - 14:00
Nedelja - Ponedelja: Zatvoreno
Lokacija
Nova Gorica, Slovenija
Goriski Brda - srce vinskog regiona
Kontaktirajte nas za degustacije