Zrno, praženo
z dimom Brd.
Kava Dom je majhna pražarna specialitetne kave sredi Goriških Brd. Izbiramo zrno z jasnim poreklom, ga pražimo v majhnih serijah in ga pošljemo sveže - zrno ali mleto, kakor pri vas doma zjutraj najbolj diši.
Pot zrna do skodelice
Od izbire na poreklu do pakiranja v Novi Gorici - vsak korak sledi istemu zemljevidu.
Izbor zrna
Neposredna povezava s pridelovalci, zrno z jasnim poreklom.
Prihod v Novo Gorico
Zeleno zrno prispe v pražarno in počaka na svoj dan.
Praženje v majhnih serijah
Vsaka serija je ročno spremljana od vstopa do izstopa iz bobna.
Pošiljka do vas
Pakirano v zrak-tesne vrečke in poslano v nekaj dneh.
Pražilni dnevnik
Premikaj drsnik skozi čas praženja in poglej, kako se spreminjajo aroma, telo, kislost in priporočen način priprave - od svetle do temne pražene kave.
Priporočena priprava: Prelivanje (pour-over), aeropress
Priljubljene pražitve
Degustacije v pražarni
Ob izbranih sobotah vas povabimo na vodeno degustacijo - spoznate razliko med poreklom, stopnjo praženja in metodo priprave. Prostor je omejen, prijavite se po e-pošti.